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我国首部系统性梨研究专著《梨学》出版发行         
    近日,由南京农业大学梨工程技术研究中心牵头组织编写的《梨学》系统性专著由中国农业出版社正式出版发行。该书由园艺学院张绍铃教授主编,从事梨科学研究的18家主要科研院所共26名专家参与全书编著。《梨学》是我国果树界继《苹果学》、《柑橘学》、《葡萄学》、《荔枝学》之后,又一以树种为主题编写的系统性学术专著,全书历时4年编写完成,根据所涉及的研究领域和产业环节分为四篇,共19个章节,127万字,包含彩图近300幅。 梨是世界性重要水果之一,在世界五大洲均有栽培,深受广大消费者喜爱。中国作为梨的重要起源中心,不仅有着丰富的种质资源和悠久的栽培历史,也占据着世界梨生产第一大国和出口第一大国的重要国际地位。长期以来,我国广大科研工作者对梨科学不断探索和传播。二十世纪中期,我国曾出版过《中国果树志?梨》、日本著作《梨》的译本等梨研究相关书籍,为早期梨的科研和生产实践指导做出了不可磨灭的贡献。随着近年来我国梨产业的飞速发展和进步,梨的科学研究不断深入,取得了一系列突破性进展与创新性成果,在某些研究领域甚至跻身国际前沿。同时,在梨的生产模式和栽培技术方面也有了较大的变革和长足的进步。 《梨学》一书在吸取前人成果、经验的基础上,全面总结了梨科学研究与技术研发的最新成果,系统阐述了梨的栽培历史、起源演化、产业现状、资源评价、基因组与系统进化、遗传育种、栽培技术、贮藏保鲜与加工以及市场与流通等内容。该书的出版对广大梨科研工作者、生产者更为全面、系统地认知和了解当前国内外梨的基础理论和产业技术,借鉴国内外先进经验,促进我国梨产业健康、可持续发展具有重要意义。
 
源自‘南农新闻’    
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