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中国果品流通协会发布2005年苹果、梨产销形势分析        
    

    中国果品流通协会近日召开2005年苹果、梨产销形势分析会,对今年苹果、梨的产销和市场形势做出分析预测:苹果产量将有所下降、梨产量将稳中有升,供过于求的局面不会改变;存在着各种涨价因素,和2004年相比,价格水平将合理回归;市场形势不容乐观,有可能出现一些不可忽视的问题。

一、 苹果产量有所下降 梨产量稳中有升

    苹果产量:今年上半年,许多苹果主产区气候异常,持续少雨干旱,土地失墒较为严重,果树因前期气温持续偏低时间较长,后期气温偏高,导致成花率较常年下降,坐果率低,加上部分地区受大风和冰雹袭击,主产区果树挂果明显少于去年。据山东省预测,今年苹果产量比去年约减少10%,陕西省除延安和铜川外,其他产区减产,幅度为10-20%,个别地区甚至超过20%。河北省预测苹果的商品果上市量将略有减少,河南、山西、辽宁持平,甘肃略有增加,综合各产区情况,预计今年苹果总产量为2100多万吨,将比去年减产10%左右。但是,今年苹果减产是相对于2004年丰产而言的,市场供大于求的局面不会根本改变。

    梨的产量:河北省预测与上年相比略有增加,幅度约为1%,去年产量为313.19万吨。山东省、陕西省预测产量与上年持平,山东去年产量为100.09万吨,陕西省去年产量66.93万吨。安徽、河南、山西的产量也将是基本持平,辽宁和甘肃产量将平稳增长。综合各地的情况,预计今年梨的产量将略有增加,总产量将达到1100万吨左右,增幅约为3%。

二、价格趋向

    近年来,由于农业生产资料涨价幅度较大,特别是广泛使用套袋技术,果农的生产成本明显上升,加上粮食等主要农产品的价格保持较高水平,考虑到成本、比价等因素,今年苹果的价格仍有上涨的趋势。但与去年相比,上涨幅度将会下降。优质果价格上升,一般果价格持平。山东预计一级红富士(80以上)收购价约为3.2-3.4元/公斤,比去年略有下降。陕西有关方面预测,晚熟套袋果出园价为3元/公斤左右,不套袋光果为2元/公斤左右,每公斤约增加0.4元。中国果品流通协会综合各种因素提出,今年一级红富士苹果的全国平均收购价格在3.3元/公斤左右,供各地参考。总体价格水平温和上升,幅度为5%左右。

    梨的价格将平稳上涨。主产区河北、山东两省预测今秋梨集中上市时的价格将略有上涨。陕西、河南、安徽、辽宁预测晚熟梨的收购价将比上年高出10%左右,为1.2-1.4元/公斤。有特色的、名优新的梨品种将会受到追捧,价格大幅度高于大路品种。

三、市场形势

    2004年我国园林水果产量达到8394.1万吨,比2003年增长 11.2%,增长幅度是近几年最高的,其中苹果2367.5万吨,同比增长12.2%;梨1064.2万吨,同比增长8.6%。由于2003年苹果的收购价低、售价高,经营者获利不小;而2004年苹果上市时,山东等地早熟苹果收购价比上年高出20%,晚熟苹果上涨10-15%,是近几年上涨幅度最大的一年。

    进入2005年,形势发生逆转,销售价格不升反降,造成大量积压。今年5至8月,经营者出库倾销,市场出现“海啸”的现象,不少经销商的卖价比收购价每公斤还低0.4-0.5元,导致经营者大面积亏损,损失惨重,山东的亏损面达到80%。这种情况必将会影响今年的苹果市场形势,一些地方可能出现经营者压级压价、生产者抬级抬价的问题,导致出现卖果难的现象。山东省由于去年市场波动较大,收购价格过高,经销商亏损严重,今年又面临收购资金紧缺和收购意愿降低的问题,经销商将更加谨慎,甚至采取观望态度,果农比照去年的价格,可能惜售,待价而沽,苹果的收购价格很可能会出现前低后高的现象。陕西省由于去年市场形势好一些,今年很可能出现收购价格先高后低的问题,需要引起有关方面的重视。

    为做好今年苹果、梨的收购和经营工作,中国果品流通协会提出如下倡议:一、适时采摘,确保质量,引导果农按照不同品种的自然成熟期和成熟度的要求,分批适时采摘,不要采青,降低质量:二、诚信经营,有序收购,不压级压价,销售不以次充好,不欺骗消费者:三、加强协作,实现共赢,强化自律意识,提高组织化程度。各地果品协会要在做好市场调研、信息服务和行业协调的同时负起监督责任。

 
摘自 《中华合作时报-经济新闻》2005年第1791期四版     
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